Cara Memasak Ayam Goreng yang Enak

Ayam goreng yang enak memiliki rasa gurih dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Berikut cara memasak ayam goreng yang lezat dan mudah dibuat.

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam (potong sesuai selera)
• 3 siung bawang putih (haluskan)
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 ruas kunyit (haluskan)
• 1 batang serai (geprek)
• 2 lembar daun salam
• 200 ml air
• Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak:

1. Marinasi Ayam – Campurkan ayam dengan bawang putih, garam, merica, ketumbar, dan kunyit. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Rebus dengan Bumbu – Masukkan ayam ke dalam wajan, tambahkan serai, daun salam, dan air. Rebus hingga air menyusut dan ayam matang.
3. Goreng Ayam – Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan renyah.
4. Tiriskan dan Sajikan – Angkat ayam goreng, tiriskan minyak berlebih, lalu sajikan dengan sambal dan lalapan.

Ayam goreng ini bisa dinikmati dengan nasi hangat dan sambal favorit. Selamat mencoba!